Balkabakli-Muzlu Ekmek

IMG_3377.JPGGeçen gün sevgili Ayhan Ercan’dan Super Gıda’nın yeni ürünlerini içeren güzel bir paket aldım. Benim için yeni olan ve denemeyi sabırsızlıkla beklediğim badem unu ile ne yapabilirim diye ufak bir araştırma yaparken sevgili Elena Amsterdam’ın web sayfasında güzel bir tarife rastladım (Tarif için tıklayınız). Ben orijinal tarifi biraz değiştirdim ve ortaya bu harika ekmek/kek çıktı.

Malzemeler:

🎈1 sb badem unu

🎈3 yumurta

🎈1 sb fırınlanmış balkabağı püresi

🎈1 olgun muz

🎈2 yk bal

🎈1 tk kabartma tozu

🎈1 silme yk toz tarçın

🎈1 silme çay kaşığı muskat

🎈Çok az deniz tuzu

🎈İsteğe bağlı vanilya çekirdeği/özütü

🎈İsteğe bağlı çiğ kabak çekirdeği

Tarif:

Badem unu, kabartma tozu, tarçın, muskat, deniz tuzu karıştırılır. Karışıma 3 yumurta eklenir iyice karıştırılır. Balkabağı püresi, ezilmiş muz, bal ve vanilya eklenir. Karışım homojen bir hale gelinceye kadar iyice karıştırılır.

Önceden ısıtılmış 180C fırında 45dk pişirilir. Dışarıda dinlendirdikten ve soğuduktan sonra üzerine kabak çekirdeği ekleyip servis edebilirsiniz.

⭐️Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.

⭐️ Daha tatlı bir tad için içeriğindeki bal arttırılabilir veya üzerine keçiboynuzu özü/meyve eklenerek servis edilebilir.

IMG_3094
Üzerlerine sadece zeytinyağı sürülüp fırınlanır.
IMG_3375
Kabaklar piştikten sonra
IMG_3376.JPG
Fırına girmeden hemen önce

 

Reklamlar

Balkabakli-Muzlu Ekmek” üzerine 2 yorum

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s